Ceviche de pescado

Muelas de cangrejo

Calamares rebozados

Buñuelos de pescado

Pavé: Centro de lomito de toro, macerado en vino durante 24 horas.

Camarones Olano: Selección de camarones con cuatro salsas (ajillo, Brigitte, Cartagena y pasión).

Tentación de Zeus: Langosta baby, calamar en salsa de vino blanco y coñac, camarones en salsa de maracuyá, pulpo al ajillo y muelas de cangrejo.

Langosta Gabo: Langosta de 600 g con salsa de mantequilla al ajillo.

Langosta Olano: Langosta de 600 g con champiñones y queso gratinado.

Róbalo del mar Olano: Filete acompañado de pastas con salsa de mariscos y queso gratinado.

Róbalo al limón: Filete en salsa estilo meunière con limón, escabeche y alcaparras, realzado con perejil.

Berenjena a la parmesana: Capas de berenjena con salsa napolitana y queso mozzarella, gratinadas con parmesano.

Brownie con helado

Cheesecake de maracuyá

Fondant de chocolate